Restaurante de cocina mediterránea
Momentos sabrosamente inéditos
Con vistas al parque y a la piscina, Palace Bistrot te acoge en un ambiente armonioso, donde la cocina italiana se expresa a través de platos cuidadosamente elaborados y materias primas seleccionadas. Cada preparación culinaria es fruto de un atento estudio que realza los sabores, las texturas y la estacionalidad de los ingredientes.
Menù
Esencia de tradiciones
La cocina de Palace Bistrot ensalza lo mejor de la tradición italiana, con especial atención a los platos de pescado y marisco. Pasta fresca con crustáceos, risottos con marisco, pescado del día: cada plato trae a la mesa la esencia de la costa toscana. Para quienes prefieren la carne, no faltan sabrosas delicias de la tierra. Para acompañar cada plato, nuestra bodega ofrece una selección de vinos: puedes elegirlos tú o dejarte guiar por los consejos del maître.
Desayuno
Un dulce despertar
Cruasanes recién horneados, tartaletas de masa quebrada, bizcochos esponjosos de tradición italiana, galletas crujientes para mojar en el capuchino recién hecho: el desayuno del Versilia Palace es un despertar de los sentidos. Para quienes prefieren empezar con sabores más contundentes, no faltan embutidos selectos, quesos frescos y huevos preparados al momento. La fruta de temporada aporta el color y la frescura de la mañana, mientras que los zumos recién exprimidos y el aromático café culminan tu despertar.
Ambientes
Sereno refinamiento
La sala restaurante es un ambiente elegante y refinado. Los tonos neutros de las paredes y los manteles combinan armoniosamente con los asientos tapizados en verde azulado y arena, evocando los colores del mar y transmitiendo una agradable sensación de serenidad. La luz dialoga con las luminarias decorativas, envolviendo el espacio y acompañando naturalmente el ritmo del día, desde el desayuno hasta la cena. En verano la cena se sirve frente a la piscina.
Info y horarios
Galería
